Sentier gourmand de Pech David, Atelier greffe le Samedi 9 Mars à 14h30

Vous connaissez l’initiative des Sentiers gourmands ?
Au mois de janvier dernier, des greffons de prunier, mirabelle, coing, cerisier, pommier, poirier ont été prélevés au verger de la Ferme de Jany. Ils n’attendent que vous !
Samedi 9 mars prochain, la lune sera montante (décroissante), ce sera donc le bon moment pour pratiquer la greffe. A nous de repérer sur place les porte-greffes adaptés : pruneliers, merisiers, myrobolans, aubépine… Déjà riche de nombreuses espèces, la zone verte de Pech David regorgera bientôt de fruitiers sauvages ! Nous recherchons également des plants de petits fruits rouges…
Pour rejoindre le groupe de greffeurs-cueilleurs du Sentier gourmand de Pech David, Rendez vous donc le 9 mars, à 14H30, sur le « parking du Mas Perdu », chemin des côtes de Pech David (commune de Toulouse) en face du gros château d’eau.
Voici le plan d’accès :      
N’oubliez pas si vous avez : sécateurs et greffoirs, mais aussi des vêtements contre le froid et la pluie : k-way, bottes…
A bientôt ? Inscrivez-vous ! : info@partageonslesjardins.fr

 

Sentiers gourmands : prélèvements de greffons

Vendredi dernier -le 11 janvier- la lune était favorable au prélèvement de greffons. Nous nous sommes rendus au verger de la ferme de Jany (verger municipal sur les côteaux de Pech David) pour prélever des greffons de pruniers, cognassiers, cerisiers, pommiers et poiriers. Philippe (Jardin de Montbéron) les conserve (dans une jauge remplie de sable orientée Nord) jusqu’à l’opération de greffage.

Prochain rendez-vous collectif : Atelier de greffage, à la fin de l’hiver. Les types de greffes qui seront réalisées sont la greffe anglaise et la greffe en fente. Le but est d’enrichir en espèces fruitières les sentiers gourmands de Pech David et de Montbéron. Le 3ème sentier de Venerque reste encore à explorer. Nous vous tiendrons au courant des dates, on espère fin février, début mars.

Sur les sentiers, nous avons commencé à repérer les porte-greffes autochtones (ou sauvageons), tels que aubépine (pour les greffons de poire, pomme, neflier) et pruneliers (greffons de prunes, abricotiers). Dans la bibliothèque du local, le livre Le greffage, techniques les plus actuelles – par Evelyne Leterme- présente certaines compatibilités entre les espèces fruitières et les différents porte-greffes.

A très bientôt !

ci contre : plantation d’un merisier (qui servira plus tard de porte greffe) à Pech David en décembre

Les greffeurs-cueilleurs à la recherche de petits fruits

Pour enrichir les sentiers gourmands de Pech David/ Pouvourville, Venerque et Montbéron, la section des greffeurs cueilleurs recherche des jeunes plants de petits fruits (rouges ou pas) comme par exemple des cassis, des groseilles, des framboises…  Si l’on peut diviser un plant de votre jardin cet hiver, faites-nous signe ! (info@partageonslesjardins.fr) Nous sommes intéressés d’une manière générale par toutes les plantes locales, comestibles, non envahissantes et qui ne demandent pas trop d’arrosage.

Jetez aussi un coup d’œil à la nouvelle page Sentier gourmand de Pech David !

Prochain Sentier gourmand : Samedi 8 décembre après-midi de 14h à 17h !

Rendez- vous à 14h sur le parking de la piscine municipale de Pech David
(chemin des côtes de Pech David)

Au programme :

  • petit tour de toutes les espèces d’arbres fruitiers présents au verger de Jany, pour prévoir les greffons que l’on prélèvera à la fin de l’hiver
  • entraînement à la greffe : familiarisation à la manipulation des outils, rappel des bases théoriques
  • plantation de pieds de cerisiers sauvages (origine Montbéron), autres plantes sauvages bienvenues (consoude, tanésie, framboisier, petits arbustes sauvages…)
  • localisation sur un fond de carte, des fruitiers sauvages déjà présents sur le sentier (pruneliers, amélanchiers…) qui seront les futurs porte greffes.

Emportez :
– vêtements et chaussures adaptés au temps qu’il fait, gants de jardinage
– outillage (seulement si vous avez bien sûr) : sécateur, greffoir, pierre à aiguiser

Animation/encadrement : Samuel (Partageons les jardins!), Jacques (JAAL/Jardin de Venerque) et Philippe (Jardin Ici et Maintenant, Montbéron).

Inscrivez-vous en envoyant un e-mail à : info@partageonslesjardins.fr
En cas de pluie vraiment soutenue, la balade sera reportée au mois de janvier.

Plus d’infos sur la page Sentier Gourmand !